[자취생 요리] 반숙 계란장

안녕하세요~! 소망입니당
오랜만에 반숙 계란장을 만들어보았어용
만들기 정말 쉬운 반찬이니
만들어 보시길 추천드립니다👍

<재료>
계란, 양파, 파, 고추(생략가능)
진간장 100ml
물 100ml
설탕 4~5큰술 (기호에 맞춰 조절)

계란 8개는 6~7분간 삶아서 반숙으로 만듭니다.
(계란 잘 삶는 비법 아시는 분?
레시피대로 삶아도 껍데기와 함께 떨어지는
흰자에 허탈했던 1인입니다... ㅎㅎ )


그동안 간장, 물, 설탕을 넣고 저어서 양념장을 준비합니다.

이 간장에 계란이 담길 겁니다ㅎ

양파를 반 개 정도 쓰심 되는데
저는 그냥 한 개 다 썼어요ㅋ
파도 약간 썰어 넣음 더 맛있습니다.

계란이 다 삶아지면 준비된 간장을 넣고
통깨도 살살 뿌려 담아주면 끝!

다음날 숙성 완료된 계란장입니당ㅎㅎ

요건 제가 먹을 청양고추 들어간 계란장이에요ㅋ

참기름 한 숟갈 넣어 비벼드시면 정말 맛있어용!!

촉촉하게 반숙이 잘 되었네요ㅎ

밥에 계란장을 넣고 비벼서 파김치를 곁들여
맛있는 저녁을 먹었습니다ㅋㅋ

다른 반찬이 필요없는
초간단 계란장 레시피였습니다~
그럼 이만 총총...